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Prodotti Casa Vinicola Ferracane

Guanciabianca - Casa Vinicola Ferracane

The white catarratto wine tantalizing... pure, gentle, elegant, sincere, reassuring... like a Sicilian woman!

This wine summarizes the same story of Guancianera but feminine. Guanciabianca is a white wine catarratto dedicated to small "acidduzza" (“small female bird”) Sicilian love. We know very little about her. According to legend, the small white patch on the cheek would be checked after the first kiss of Guancianera and would be the Magic sign that henceforth they would be united. Some people read in the almost transparent color of the catarratto wine Guanciabianca the feeling transparency and purity of mind of the Sicilian woman while floral aromas and ripe fruit reflect together kindness, beauty and elegance.

Guanciabianca has a balanced flavor, with a proper fullness, freshness and flavor. It 'a white wine sincere, reassuring and appetizing as a woman at home that never gives up her femininity.

Serve at a temperature of 10-12 degrees as a starter, with finger food, or with dishes of veggies.

Guanciabianca - Casa Vinicola Ferracane Technical details

Nome: Guanciabianca
Tipo di vino: Bianco
Area di produzione: C/da Bellusa – Salemi
Altitudine/Esposizione: 160 m.s.l.m., Est-Ovest
Composizione del terreno: Medio Impasto, tendente al Calcareo
Denominazione: IGP Terre Siciliane
Varietà: Catarratto
Raccolta: A mano, 2° decade di Settembre
Vinificazione: Pigiatura soffice - Fermentazione
Colore: Giallo paglierino carico
Profumo: Sentori di frutta matura tendente al floreale
Sapore: Buon corpo, fresco, sapido e persistente
Gradazione: 12,5% vol.
Temperatura di servizio: 12° - 14°C

+ Download technical details: Guanciabianca - Catarratto (Italian)

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